Lazy mochi je brzinska kućna verzija japanskog deserta za koju vam trebaju samo tri sastojka

Japanski desert, odnosno slatkiš, koji nosi naziv mochi postao je viralan prije nekoliko godina – a razlog njegove popularnosti leži u jedinstvenom načinu pripreme. Iako na prvi pogled djeluje kao da je priprema jednostavna, mochi traže specifičan pristup obradi tijesta kako bi se postigla idealna tekstura i mekoća, ali i okus.

Mochi dolazi u raznim okusima, a punjenja se kreću u rasponu od matche pa sve do čokolade i voćnih okusa. Ovaj desert je u Japanu simbol sreće, a u posljednjih nekoliko godina može se pronaći i kod nas. No, sada se pojavila verzija koja je zdravija i nutritivno bogatija, a za koju su potrebna samo tri sastojka. Mnogi ju zovu i lazy mochi. U pitanju je zdravi mochi koji je, naravno, odmah postao viralan.

Zdravi mochi: Viralni recept koji je osvojio društvene mreže

Ako slobodno vrijeme provodite na društvenim mrežama, i na istima se inspirrate za jela koja pripremate, sigurno ste naišli na ovaj viralni recept.

U pitanju je moderna alternativa obožavanog slatkiša koja ima nešto drugačije i laganije sastojke. Za početak, u pripremi se ne koriste brašno i šećer. Također, punjenje je obično sačinjeno od svježeg voća poput jagoda, manga, malina i borovnica.

Osim svježeg voća, u receptu su od ključnog značaja rižin papir i grčki jogurt. Samim time, jasno je da je priprema ove alternative mnogo brža i jednostavnija, a oni koji su isprobali slatkiš tvrde kako dugo nisu probali nešto ukusnije. Stoga, predlažemo da ga i sami isprobate – u nastavku donosimo sastojke koji su vam potrebni, kao i ključne korake u pripremi.

Sastojci

• grčki jogurt
• voće po želji
• rižin papir

Priprema

• Nakon što ste oprali i po potrebi nasjeckali voće, nakratko potopite rižin papir u vodu.
• Nakon što je omekšao, na sredinu papira stavite malu količinu voća i žlicu grčkog jogurta.
• Savijte papir u oblik paketića, a nakon toga ostavite u frižideru oko jedan sat.

Preuzeto s journal.rs
Foto: iStock, Instagram (@twin_coast)