Znate da je ljeto na vrhuncu ako vas sa svih strana bombardiraju recepti s rajčicama. Ove godine baš ih je puno viralnih, ali onaj koji nas je najviše privukao je ovaj za tarte tatin s rajčicama. Točnije, recept je za osam malih preokrenutih tortica.
Postupak je iznimno lagan, ne morate ništa mijesiti ni miješati. Dovoljno je samo da si pripremite sastojke sa strane, pleh za pečenje i krenite slagati.
Sastojci za tarte tatin s rajčicama
- lisnato tijesto
- 500 g cherry rajčica
- 4 žličice meda
- 8 žličica balzamičnog octa
- maslinovo ulje
- 3 žličice timijana
- sol
Kako se priprema?
Na pleh stavite papir za pečenje, a onda balzamičnim octom napravite 8 krugova, zatim im dodajte med i maslinovo ulje, timijan i sol. Nakon toga narežite rajčice na ploške te na te krugove poslažite šnite, u obliku cvijeta. Naposljetku, lisnato izrežite tako da može prekriti svaki taj kup sastojaka. Rubove vilicom pritisnite u papir za pečenje i napravite rupice na tijestu. Pecite 25 minuta na 180 stupnjeva.
Foto: Instagram (@clodagh_mckenna), dupe photos
