Novi doručak, brunch i kokteli u Splitu: Intimna oaza u srcu grada s predivnom terasom i top ponudom
Split je dobio još jedno mjesto koje će se vrlo brzo naći na radaru svih ljubitelja doručka, bruncha i dobrih koktela. U samom centru grada, smještena između Split Rive i Zapadne obale, ovih je dana otvorena Sombra, novi restoran koji spaja opuštenu mediteransku atmosferu i moderni brunch koncept.
Sombra se nalazi na adresi Solurat 12, a iako je restoran pozicioniran u jednoj od najživljih gradskih zona, nudi neočekivano mirno i intimno iskustvo. Terasa restorana smještena je u zaklonu velike koštele koja pruža prirodnu sjenu, a upravo po tome je i dobio ime. “Sombra” na španjolskom naime znači sjena, pa je ime došlo prirodno, iz mjesta na kojem je restoran nastao.
Sombra: Brunch u znaku klasika i modernih bowlova
Ponuda je trenutno fokusirana na doručak i brunch, a jelovnik je osmišljen tako da pokriva različite ukuse, od klasičnih jela do laganijih, modernih opcija. Na meniju se izdvajaju jela poput Eggs Benedicta, kajgane poslužene na french toastu s pancetom i kobasicom, te brioche french toasta. Ljubitelji slatkog mogu uživati u verziji s šumskim voćem i sladoledom, dok su razni bowlovi s rižom, piletinom ili lososom i Cezar salata idealni za one koji preferiraju laganiji, no nešto konkretniji obrok.
Ponuda pića prati moderni brunch koncept, od specialty kave i matche do atraktivne blue matche, koja se već ističe kao vizualni hit na društvenim mrežama. Za one koji preferiraju nešto jače ili žele produžiti boravak u opuštenoj atmosferi, u ponudi su i kokteli poput Moscow Mulea, Espresso Martinija, Palome, Old Fashioneda, Mimose, Aperol Spritza i Limoncello Spritza.
Novo mjesto za jutra (a uskoro i večeri) u gradu
Sombra zasad radi u jutarnjem (doručak i brunch) formatu, no iz tima najavljuju kako je u planu i uvođenje večernje ponude, što bi ovaj prostor moglo dodatno pozicionirati kao cjelodnevnu gastronomsku točku u centru Splita. Radno vrijeme je od utorka do nedjelje, od 8 do 15 sati, što je čini idealnim mjestom za jutarnju kavu, kasni doručak ili opušteni brunch.
Dodatne informacije
Adresa: Solurat 12, Split
Radno vrijeme: uto-ned 8:00-15:00
Instagram: @sombra.restaurant.split
Foto: Prosper Filipović
