Martinis Marchi jedinstvenim događanjem otvara novu sezonu i ponovno oduševljava ljepotom, čarobnom atmosferom, vrhunskim vinima, gastronomijom i emocijom koju poklanja posjetiteljima i suradnicima okupljenim na cjelodnevnom druženju „Wine & Friends”.
Wine & Friends – kulinarsko-vinsko događanje na Šolti
U prekrasnom ambijentu ovog jedinstvenog imanja na Jadranu, baštinski hotel, nagrađivana marina i restoran Martinis Marchi, smješteni u mjestu Maslinica na zapadnoj obali otoka Šolte, već osmu godinu organizira „Wine & Friends” – kulinarsko-vinsko događanje u kojem se hedonistički uživa u gastronomskim delicijama, probranim vinima, umjetnosti i ljepotama netaknute prirode otoka Šolte.
Želja je tima stvaranje jedinstvenih i autentičnih doživljaja, posebnih iskustava koja stapaju ljepotu života, uživanje u trenutku i prekrasnoj prirodi koja okružuje imanje. Iz te se želje rodila ideja za ovakvo događanje u kojem uživaju svi ljubitelji pomalo hedonističkog mediteranskog života i visoke gastronomije, bez obzira iz kojeg dijela svijeta dolaze. Respektabilna lista partnera koji su osobno sudjelovali na ovom tradicionalnom događanju, govori o odličnom konceptu i uspjehu tima Martinis Marchi Restorana kao i činjenica da se mjesecima tražila karta više.
Birane vinske kuće, partneri I prijatelji, ove godine su bile: Vinarija Krajančić, Vinarija Litterarii, Iločki podrumi te inozemni vinari Fumanelli, Château les Crostes i vinarija Kabaj a dan je započeo specijalnim dočekom u marini sa šampanjcem G. H. Mumm. Francuska vina vinarije Château les Crostes predstavio je osobno vlasnik vinarije, princ Félix od Luksemburga. Uz vrhunska vina predstavili su se mali otočki i lokalni proizvođači; medar Tvrdić i nagrađivana uljara Olynthia, proizvodi koji se svakodnevno koriste u ovom restoranu.
U poslijepodnevnim je satima slijedila prezentacija vina uz probranu selekciju vrhunskih sireva u 300 godina starom dvorcu, a potom slikarska izložba i radionica slikarice Lidije Jovanović Marušić, gdje su se gosti mogli okušati u slikarskim tehnikama te napraviti autentičnu uspomenu na ovaj zanimljivi dan.
Drugi su jednostavno uživali u raskošnim vrtovima dvorca, mirisima mediteranskih biljaka ili bezbrižnim razgovorima i druženju s pogledom na prekrasnu marinu i obližnje otočiće, uz dobru kapljicu.
Večera vrhunskog chefa u šest slijedova
Događanje je zaokružila ekskluzivna večera u šest sljedova, uz najljepši zalazak sunca, koju je ove godine dijelom pripremao najbolji mladi kuhar 2022 godine prema Gault Millau Luksemburg, Paul Cabayé i njegov asistent Freddy Monier, uz tim Martinis Marchi Restorana koji predvodi voditelj restorana Toni Miloš.
Smjer kuhanja Paula idealno se slaže s vizijom restorana Martinis Marchi, gdje se inzistira na domaćim, svježim i lokalnim proizvodima, s minimalnim transportom namirnica, kako bi se istaknula kvaliteta jela i predan rad domaćih malih proizvođača, uz kreativnost naših kuhara – kako je i istaknuo domaćin večeri, prokurist hotela Martinis Marchi, Ivan Kuret.
S obzirom na to da je Martinis Marchi Restoran nositelj važne nagrade prema Gault Millau Hrvatska, one za Najbolji servis u 2022 godini, ovaj idealan spoj dvaju nagrađenih timova je najbolja potvrda kako domaća gastronomska scena vjerno slijedi najviše standarde i ponude svjetskih mondenih odredišta.
Sljubljivanje jela i vina, uz zvukove poznatog domaćeg tenora, Vlade Garića, i ova savršena večer je najbolja pozivnica da ne propustite iduće druženje na ovom izuzetnom mjestu.
