Sconesi od svježeg sira s komadićima datulja i tamne čokolade naš su novi omiljen doručak. Imamo recept
Scones sa svježim sirom, datuljama i čokoladom neodoljiv su i hranjiv doručak koji možete ponijeti sa sobom na posao ili uživati kod kuće uz prvu jutarnju kavu. Mekani, aromatični i lagano slatki, idealni su za one dane kada želite nešto brzo, a opet domaće i zasitno. Ovi sconsi su, uz banana bread čoko muffine, naša najdraža jutarnja go-to opcija.
Za pripremu vam treba tek nekoliko sastojaka, a postupak je jednostavan i ne zahtijeva dizanje tijesta ili miješenje. Svi se sastojci umiješaju u zdjeli, a potom se tijesto oblikuje i peče. Naravno, po želji možete dodati i još neke dodatke, poput vanilije ili orašastih plodova. Donosimo vam recept.
Scones sa svježim sirom, datuljama i tamnom čokoladom
Za 4–6 komada
Sastojci:
- 200 g svježeg sira
- 1 dl maslinovog ulja
- 1 jaje
- 150 g glatkog brašna
- 2 žličice praška za pecivo
- 0,5 žličice soli
- 2–3 žlice meda (po želji)
- 60 g nasjeckanih mekanih datulja
- 50–70 g nasjeckane tamne čokolade
Priprema:
- U zdjeli pomiješajte svježi sir, maslinovo ulje i jaje.
- Dodajte brašno, prašak za pecivo, sol i med (ako ga koristite).
- Lagano umiješajte datulje i komadiće tamne čokolade.
- Oblikujte deblji disk i razrežite ga na 4-6 trokuta. (Tijesto će biti ljepljivo, nemojte dodavati dodatno brašno.)
- Pecite na 200°C oko 15-17 minuta, dok ne dobiju lijepu zlatnu boju.
