Bistro Rougemarin stiže u Mimaru: Službeno je potvrđeno gdje seli popularni zagrebački bistro

Nakon što su u srpnju završeni radovi na obnovi Muzeja Mimara, u tijeku su pripreme za njegovo otvorenje potkraj listopada. Obnovljeni muzej bit će ponovo mjesto susreta s umjetnošću, ali i nova adresa zagrebačke gastronomske kulture jer će se u jednoj od najreprezentativnijih zagrebačkih historicističkih palača smjestiti i novouređeni bistro Rougemarin.

Velika vijest: Rougemarin seli u Muzej Mimara

„Muzej Mimara u svoju novu fazu ulazi s osuvremenjenim stalnim postavom i snažnijim angažmanom prema publici. U tome će veliku ulogu imati i bistro Rougemarin koji će uz svakodnevnu gastronomsku ponudu pružati jedinstvene doživljaje te organizirati prateća događanja“, istaknula je ravnateljica Muzeja Mimara dr. sc. Tajana Pleše.

„Novi bistro bit će otvoren svima željnima posebnoga gastronomskog iskustva. Vjerujemo da je ovakva kombinacija predivnog muzejskog ambijenta i prateće gastronomske ponude nezaobilazna kulturna stanica i za domaće i za strane posjetitelje“, izjavio je vlasnik Rougemarina Marin Medak. 

Muzej Mimara i bistro Rougemarin ovom suradnjom otvaraju novo poglavlje kojim doživljaj umjetnosti neće završavati izlaskom iz izložbene dvorane, nego će se nastaviti druženjem za stolom na Rooseveltovu trgu.

Petnaest godina na istoj adresi

Rougemarin je u Folnegovićevoj proveo punih 15 godina. Priča koja je počela u maloj portirnici bivše tvornice žarulja TEŽ, gdje je Marin Medak počeo peći burgere, s vremenom je prerasla u jedan od prepoznatljivijih zagrebačkih bistroa. Ta je lokacija postala sinonim za Rougemarin, a uz restoran je posljednjih godina zaživio i Rougemarin Park, mjesto brojnih događanja, druženja i Palačinka Festa.

Kada je u srpnju najavljeno zatvaranje, Medak je objavio da su u Folnegovićevoj stvorili lijepu priču, ali da su sada spremni ići dalje. Najavio je da će Rougemarin zadržati ime, ali da će novi koncept donijeti iskorak u hrani i usluzi. Nova lokacija sve do sada bila je skrivena.

Detalji novog menija i koncepta tek se očekuju, no već je jasno da će ovo biti drugačiji Rougemarin od onoga koji smo posljednjih 15 godina poznavali u Folnegovićevoj.

Nova adresa donosi i sasvim drugačiji kontekst, umjesto industrijskog prostora i velikog dvorišnog parka, Rougemarin sada stiže u jednu od najreprezentativnijih zagrebačkih historicističkih palača, gdje će se gastronomija izravno spojiti s umjetnošću i muzejskim sadržajem.

Promo
Foto: PR, Instagram