Rollin’ Artisan Bakery predstavio je svoje hit rolice o kojima priča cijeli grad. Isprobale smo ih
Rollin pop up
Rollin donosi vrlo specifičan i u Zagrebu dosad neviđen pristup. Fokus je na jednom proizvodu koji se interpretira kroz niz pažljivo osmišljenih okusa. Glavnu riječ vode cimet rolice, ali svaka varijanta ima svoj karakter, teksturu i slojevitost okusa.
Na prvom pre tastingu u ponudi su bile tri rolice. The Original je klasična cimet rolica s bogatim krem namazom od sira koja se oslanja na čistu, prepoznatljivu aromu cimeta i savršeno mekano tijesto. Apple Crumble donosi kombinaciju karameliziranih jabuka, hrskavog crumblea i nježnog preljeva od vanilije. Biscoff Crush rolica spaja topljeni Biscoff namaz, krem sir i hrskavi keks u bogatu interpretaciju cimet rolice. Cijene su se kretale između pet i šest eura, ovisno o odabranom okusu.
Na lokaciju smo stigle prije službenog početka eventa, a interes publike je nadmašio sva očekivanja. Bilo je dostupno svega sto narudžbi, a sve su rasprodane u vrlo kratkom roku. Prostor se brzo ispunio, cijelo dvorište ispunio je veliki red, a svi su uzbuđeno iščekivali degustaciju rolica o kojima se već danima govori na društvenim mrežama.
Naši dojmovi
Od tri preukusne rolice, naš favorit bio je Apple Crumble. Riječ je o iznimno sočnoj rolici punoj slojeva okusa u kojoj se savršeno isprepliću toplina cimeta, svježina jabuka i hrskava tekstura crumblea. To je kombinacija koju bismo bez razmišljanja mogle zamisliti kao svakodnevni jutarnji ritual uz kavu.
Prvi pre tasting jasno je pokazao da će Rollin postati novo nezaobilazno mjesto za sve ljubitelje artisan pekarskih proizvoda u Zagrebu. Točan datum otvorenja stalnog prostora još nije poznat, no najavljeno je da je vrlo blizu, kao i još jedan pre tasting pop up koji će ponuditi nove okuse rolica. Ako je suditi po prvoj reakciji publike, Zagreb je više nego spreman za ovu novu pekarsku priču.
Foto: Martina Movrić
