Što s ostacima od doručka?
Od ostataka kruha napravite pohani kruh/french toast
Ostatke svježeg kruha, kojih će sigurno biti u obilnim količinama, najbolje je iskoristiti za pohani kruh ili french toast. Ovo je jelo vrlo jednostavno, brzo i ukusno, može se pripremiti kao slano ili slatko, a najbolje je upravo s kruhom koji nije sasvim svjež. U smjesu jaja za slanu varijantu nemojte stavljati vaniliju i puno šećera, a vrući pohani kruh poslužite uz sir i šunku, krem namaz od sira ili topljeni sir, a možete napraviti i umak od jogurta i hrena! Slatki pohani kruh pak pospite šećerom u prahu i poslužite uz džem, javorov sirup i svježe voće poput jagoda i borovnica.
Šunka, sir, jaja, mladi luk se pretvaraju u slane muffine, košarice, popečke, quiche
Ostatke hrane od uskrsnog doručka poput šunke, sira, jaja, mladog luka, pa čak i hrena, sve zajedno možete iskoristiti za potpuno nove ukusne doručke. Jedna od najslasnijih opcija su slani muffini. Za njihovu ćete pripremu iskoristiti kuhanu šunku, sir i jaja, a naravno možete ubaciti i dodatke poput povrća po želji.
Recept za muffine sa sirom i šunkom
Sastojci:
- 2 šalice brašna
- 3 žličice praška za pecivo
- sol i papar
- žličica šećera
- 100g šunke, nasjeckane
- 1 ½ šalica naribanog sira
- 1 veliko jaje
- 1 šalica mlijeka
- 1/3 šalice ulja
Priprema:
Zagrijte pećnicu na 200°C. Lagano namastite pleh za muffine s 9-10 rupa.
Pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sol, papar i šećer u velikoj posudi. Dodajte šunku i 1 cup sira pa dobro promiješajte.
U posebnoj posudi pomiješajte jaje, mlijeko i ulje. Ulijte u sredinu smjese brašna i promiješajte .
Žlicom stavljajte smjesu u pripremljene rupe za muffine dok ne budu skoro pune. Pospite preostalim sirom.
Pecite 20 minuta, provjerite jesu li pečeni uz pomoć čačkalice.
Još jedna genijalna ideja je quiche, a kao i u prethodnim jelima možete biti potpuno kreativni. Recept za quiche je ovdje, a naravno, nadjev prilagodite namirnicama s kojima raspolažete. Mi primjerice obožavamo quiche sa sirom, šparogama i šunkom.
