Od kave i peciva, do glazbe, vina i ozbiljne hrane, ovo su 3 nova mjesta u Rimu koja želimo posjetiti
Obožavamo Rim i uvijek mu se vraćamo s istim uzbuđenjem, jer malo koji grad ima tu energiju, ljepotu i šarm. Jedan je od naših najdražih gradova, mjesto u kojem se osjećamo inspirirano na svakom koraku. Povijest, estetika, užurbane ulice, dugi ručkovi i kasne večere… Gastro ponuda je vrhunska i autentična, a Rim jednostavno zna kako zavesti okusima.
Čim je sunce malo provirilo i temperature postale nježnije, misli su nam odlutale prema proljetnim putovanjima. Prvi na listi želja, bez puno razmišljanja, ponovno je Rim. Tim povodom provjerili smo što se novo i zanimljivo otvorilo na rimskoj sceni. Moramo priznati da smo ostali pozitivno iznenađeni. Nove adrese i uzbudljivi koncepti ispunili su talijansku prijestolnicu, a iako je ovih dana u fokusu Milano, mi već tražimo karte za Rim. U nastavku donosimo tri mjesta koja su se odmah našla na našoj foodie wishlisti.
33 Giri
33 Giri je novo mjesto na rimskoj sceni koje spaja vino, glazbu i dobru hranu otvoreno u 2025. godini. Prostor je intiman, topao i pomalo retro, ondje vas čekaju police s pločama, prigušena svijetla, svijeće i živo cvijeće. Osim što su wine bar i listening bar, nude i primamljiv brunch, ali i ozbiljnu hranu.
Fokus je na prirodnim vinima i malim proizvođačima, a bar nudi etikete koje se ne viđaju posvuda. Hrana prati taj koncept, koriste se sezonske namirnicee, a na stolove dolaze kreativni mali tanjuri zamišljeni za dijeljenje. 33 Giri je mjesto za večee i izlaske koje bismo jako rado posjetili.
Forno Ritorno
Nova adresa koja slavi rimsku tradiciju kroz prizmu suvremenog pristupa zove se Forno Ritorno. Ovo mjesto zapravo je kafić, pekarnica, trattorija i kvartovsko okupljalište u jednom. Ujutro donosi mirise svježe pečenog kruha i kroasana i kave, a lokalci svraćaju po svoju dnevnu dozu ugljikohidrata.
Kako dan odmiče, prostor poprima novu energiju. Iz peći izlaze rustikalna jela, klasični rimski recepti interpretirani s dozom elegancije. Naglasak je na kvalitetnim sastojcima, a prostor je ispunjen toplinom koju stvara spoj keramike, drva i prirodnih tonova.
Osteria Chiari
Osteria Chiari u Rimu spaja tradicionalnu talijansku kuhinju s autentičnim pristupom pripremi hrane na otvorenoj vatri i u starinskom drvenom štednjaku. Prostor je topao i ugodan, s fokusom na namirnice kojima dim i žeravica daju poseban karakter. Jela su poznata, ali svaki zalogaj nosi svoju priču. Na meniju se ističu bogati cannelloni iz peći s hrskavim rubovima i sočna svinjetina u aromatičnom umaku od mirte. Posebno dojmljivi su komadi mesa s roštilja, intenzivnog okusa i savršene teksture. Vinska karta je pažljivo odabrana i nudi savršeno vino uz svaki obrok. Atmosfera prijateljska i živa, idealna za večernja druženja i razgovore.
Foto: Instagram (@fornoritorno)
