Kako se ljeto bliži, žudimo za hladnim napitcima i desertima, a sladoled je nesumnjivo najpopularnije osvježenje. Sladoled je smrznuti desert, obično napravljen od mlijeka ili vrhnja kojem je dodat zaslađivač, najčešće šećer, a dodaju se i drugi okusi poput kakaa, vanilije i voća. Posljednjih godina ovaj ljetni desert evoluirao je u pravo gurmansko iskustvo, a slastičarnice se međusobno natječu koja će stvoriti najukusniju kuglicu. Ne samo da se njegovi sastojci stalno poboljšavaju, već i okusi postaju sve neobičniji i privlačniji. Ako vas vrući dani ne odvedu na obalu već do susjeda, donosimo preporuke lokalaca gdje je najbolji sladoled u Sloveniji.
1. Vigò, Ljubljana
Sudeći po dugim redovima ispred slastičarnice i žustrim raspravama na online forumima, jedna od najpopularnijih slastičarnica u Ljubljani (i cijeloj državi) je Vigò u Mačkovoj ulici 2. Ovaj zanatski sladoled osvojio je nekoliko nagrada, ali nama se najviše sviđa širok raspon okusa, među kojima su nam omiljeni cheesecake, mascarpone, keks, slani karamel i pistacija.
Vigò, Mačkova ulica 2, Ljubljana | @vigoicecream
2. Sladoledarna, Koper
Prema njihovim recenzijama na Googleu, ovu slastičarnica na koparskoj tržnici vrijedi posjetiti, čak i ako ne idete u taj lučki grad! Sladoledarna je popularna i među turistima i među lokalnim stanovništvom.
Sladoledarna, Pristaniška ulica 2, Koper | www.sladoledarna.si
3. Mali čoko, Slovenske Konjice
Boutique slastičarnica s obiteljskom tradicijom, gdje se ljudi iz cijele Slovenije vraćaju po svoje ukusne kuglice. Mali čoko nudi 200 različitih okusa, od kojih su najpopularniji mango, kikiriki s piranskim cvijetom soli, grčki jogurt s narančom i cimetom, crni šumski, Kinder bueno, Maxi king. Riječ je o lokalnoj, sezonskoj, domaćoj, svježoj, bezglutenskoj i modernoj pripremi sladoleda, koju mnogi smatraju najboljom u okolici!
Mali čoko, Liptovska cesta 15, Slovenske Konjice | malicoko.si
4. Lastovka, Maribor
Lastovka posluje na pet lokacija, a red za sladoled uobičajen je prizor posvuda. Nude autentični talijanski sladoled, koji se svako jutro svježe priprema s najboljim sastojcima i sezonskim voćem, bez dodanih konzervansa, bojila ili umjetnih aroma. Razvili su mnoge nove recepte i stvorili ekskluzivne okuse, pogodne za vegane i kupce s celijakijom. Najzanimljiviji među njima su grčki jogurt sa smokvama, vanilija s bučinim uljem i sjemenkama, crni sezam i krem sir. Imaju i odličan preljev za sladoled!
Lastovka, Trg revolucije 9, Maribor in druge lokacije | lastovka.eu
5. Gelateria Romantika, Ljubljana
Slastičarnica na Dvornom i Starom trgu u Ljubljani nudi boutique sladoled, veganski sorbet, belgijske vafle i specijalnu kavu. Sladoled je ručno rađen, s manje šećera i naglaskom na sezonskim sastojcima. Svi okusi su kreirani uzimajući u obzir moderna nutricionistička znanja, ali i dalje poštujući tradicionalne metode pripreme ovog smrznutog deserta. Među najpopularnijim okusima su čokolada s ružmarinom, pistacija i stracciatella s mentom.
Romantika, Dvorni trg 1 i Stari trg 15, Ljubljana | www.gelateriaromantika.com
Tekst je preuzet s Journal.si
Foto: dupe photos
