Restoran i bar na plaži, Mina On The Beach, jedna je od najljepših lokacija za ljetni dan na Hvaru
Hvar već godinama slovi kao jedna od najpoželjnijih ljetnih destinacija na Mediteranu. Njegova vibrantna scena, povijesni gradovi, kristalno čisto more i beach clubovi privlače posjetitelje iz cijelog svijeta. No pravi šarm otoka često se skriva izvan njegovih najpoznatijih razglednica. Dovoljno je udaljiti se od najveće gužve i otkriti mjesta poput Jelse, gradića koji njeguje sporiji ritam života, autentičan dalmatinski karakter i brojne uvale koje osvajaju prirodnom ljepotom.
U jednoj od njih, u uvali Mina, smjestio se Mina On The Beach, obiteljski restoran i beach bar udaljen svega desetak metara od mora, koji posljednjih sezona privlači sve više pažnje. Neposredna blizina mora, pogled na tirkiznu uvalu i ležerna mediteranska atmosfera čine ga jednom od adresa koje se lako uvrste na popis mjesta koja želite posjetiti tijekom boravka na Hvaru.
Mediteranska kuhinja, ali kreativne kombinacije
U Mini je naglasak stavljen na okuse Mediterana i kvalitetne sastojke. Jelovnik okuplja neka od iznimno kreativnih, osvježavajućih jela. Za oko nam prvo zapinju carpaccio od tikvica, mladi kozji sir s grila s domaćim chutneyem od smokve i lavande ili pak salata od lubenice, feta sira, mente i pinjola.
Tu si i tjestenine i rižoti, od kojih nas najviše privlače morska pašta na temeljcu. Nude i ozbiljnija jela poput hobotnice ispod peke, Hvarske gregade, tuna steakova ili ribe prve klase.
Posebno se ističe impresivna vinska karta s više od stotinu etiketa domaćih i stranih vinarija, uključujući luksuzne pjenušce i desertna vina, dok ljubitelji ljetnih osvježenja mogu birati između bogate ponude autorskih i klasičnih koktela.
Pogled koji ostavlja bez daha
Ono što Minu izdvaja nije samo gastronomska ponuda, već i njezina lokacija. Restoran se nalazi tik uz more, okružen borovima i prirodnim ljepotama jedne od najpoznatijih jelsanskih uvala. Minimalistički uređen prostor, prirodni materijali i nenametljiv dizajn omogućuju da glavnu riječ vode more, svjetlost i mediteranski krajolik.
Osim restoranskog dijela, gostima su na raspolaganju i ležaljke te beach bar, pa je Mina mjesto na kojem se lako može predahnuti nakon kupanja ili istraživanja otoka.
Mina je ujedno i popularna lokacija za organizaciju privatnih događanja, osobito vjenčanja. Uz posebno osmišljene svadbene menije, budućim mladencima nude i mogućnost organizacije ceremonije vjenčanja na plaži, u neposrednoj blizini restorana.
Za cjelokupno iskustvo brine internacionalni tim ugostiteljskih profesionalaca koji u ponudu unosi različita znanja, iskustva i gastronomske utjecaje, stvarajući spoj lokalne tradicije i suvremenog pristupa ugostiteljstvu.
Dodatne informacije
Adresa: Jelsa 892A, Jelsa, Croatia 21465
Radno vrijeme: 11:00 – 22:00
Web stranica: restaurant-mina.com
Foto: Instagram (@minaonthebeach.jelsa)
