U Splitu se otvara novi koncept koji spaja zanatsku pekarnicu, pizzu, brunch, koktele i glazbu
Što se gastronomije tiče, 2026. godina dosad je bila prilično uzbudljiva i zanimljiva. Osim što se u Zagrebu neprestano otvaraju novi lokali, ni Split ne spava. Naime, tamo se uskoro otvara novi koncept Lui. Adresa je Morpurgova poljana 2, a osim što će biti zanatska pekarnica, posebnu pažnju posvetiti će pizzama. Imaju svog pizzaiola Raju, a u ponudi će biti u brunch.
Trenutačno na svojem Instagram profilu ne otkrivaju previše. Zasad ljude upoznavaju s procesima u backstageu i svime što se događa prije službenog otvaranja. Predstavili su svog pizzaiola te su najavili da će u ponudi imati i koktele, a dovode i koncept listening bara.
Lui će dodatno obogatiti splitsku gastro secnu
Spitska gastronomska scena posljednjih je godina sve uzbudljivija. Osim što se uskoro otvara Lui, početkom godine tamo se otvorio i restoran Mimi Italian Clubino koji je vrlo brzo postao pravo it mjesto. Prošle godine otvorio se i Bl3nd, kafić sa specialty kavom iz kojeg stoji poznati splitski fotograf Prosper Filipović.
Dobio je Split u 2025. i YumYum burger bar te Croasan, mjesto posvećeno isključivo tom slavnom pecivu. Naravno, tu su i veterani gastro scene u Splitu poput Tee Mamut i njezinog O’š kolač, o čijim cimet rolicama razmišljamo kad god nas put nanese u Split.
Datum otvaranja Lui zanatske pekarnice još uvijek čekamo, ali kako sada stvari stoje, ona bi doista mogla biti koncept kakav Split još nije imao.
Foto: Instagram (@lui.split)
