Od kave i kroasana ujutro do čaše vina, koktela i zalogajčića navečer: Makarska ima novi hit lokal

Makarska je ovih dana dobila novu adresu koju će ljubitelji pekarskih proizvoda, specialty napitaka i opuštenih večernjih druženja brzo upisati među svoje favorite. Na adresi Kačićev trg 11, 4. lipnja otvoren je Kate’s bar, novi koncept iza kojeg stoji Kate Svaguša, mlada poduzetnica čija je strast prema pekarstvu i ugostiteljstvu oblikovala prostor koji tijekom dana funkcionira kao artisan bakery i brunch spot, a navečer se pretvara u mjesto za čašu vina, koktele i pažljivo odabrane zalogaje.

Kate’s bar: Mjesto gdje je sve iz vlastite proizvodnje

Jutarnja ponuda u Kate’su temelji se na proizvodima iz vlastite radionice. U vitrini se svakodnevno izmjenjuju artisan kroasani, slatki i slani briochi te focaccia sendviči, dok su za laganiji početak dana tu granola zdjele i chia pudinzi. Uz njih se poslužuju domaći ledeni čajevi i talijanska Moak kava, a poseban naglasak stavljen je na kvalitetne sastojke i ručnu izradu svakog proizvoda. Svaki dan priprema se i dnevni kolač koji goste poziva da se vrate i tijekom poslijepodneva.

Večernji koncept posvećen lokalnim proizvođačima

U večernjim satima Kate’s mijenja ritam i fokus stavlja na hrvatska vina, autorsku koktel kartu i bezvremenske klasike. Ponudu zaokružuju pažljivo odabrani zalogaji malih OPG proizvođača koji se poslužuju uz domaći sourdough kruh, mliječni kruh i focacciu.

Iza cijelog koncepta stoji osnivačica Kate Svaguša, dobitnica stipendije Raise the Bar 2024 te polaznica programa The Art of Bakery na prestižnoj Le Cordon Bleu akademiji u Bangkoku, gdje je među 16 polaznika ostvarila najbolji završni rezultat.

Dodatne informacije

Adresa: Kačićev trg 11, Makarska
Radno vrijeme:
Instagram: @katesmakarska

Foto: Kate Svaguša, Instagram (@katesmakarska)