Gdje jesti u Londonu? Hungry Anja otkriva omiljene restorane kojima se vraća pri svakom posjetu gradu

London je grad kojem se Anja Maršić (@hungry_anja) uvijek rado vraća. Iako danas živi u Zagrebu, nekoliko godina provedenih u britanskoj prijestolnici omogućilo joj je da upozna njegovu gastronomsku scenu iz perspektive lokalca.

Upravo zato svaki njezin posjet Londonu uključuje povratak provjerenim adresama koje nikada ne razočaraju, bilo da je riječ o vrhunskom curryju, savršeno pripremljenoj tjestenini ili najboljem burgeru u gradu.

Anju smo zamolili da za Journal sastavi mali vodič kroz svoje omiljene londonske restorane. U nastavku nam donosi mjesta kojima se iznova vraća – te jela koja ondje uvijek naručuje!

Dishoom

Dishoom je omiljeni restoran u Londonu kojem se uvijek vraćamo. Nalazi se na više lokacija i ako niste rezervirali stol, računajte da ćete barem pola sata čekati u redu. No, čekanje se itekako isplati. Dishoom je poznat po fantastičnoj hrani, autentičnim okusima indijske kuhinje i impresivno uređenim interijerima inspiriranima starim iranskim kafićima Bombaya.

Ovdje je važno znati što naručiti s opsežnog jelovnika pa moja preporuka uključuje Ruby Chicken Curry, Murgh Malai piletinu s roštilja i njihov signature Black Daal koji se kuha čak 24 sata. Uz to obavezno naručite rižu, raitu od jogurta koja ublažava ljutinu currya te topli naan s češnjakom kojim ćete doslovno pomesti tanjur. Dishoom je jedno od mjesta koje jednako vole i lokalci i turisti, a atmosfera je uvijek živahna i energična.

Mountain

Sestrinski restoran Shoreditch restorana Brat nalazi se u srcu Sohoa. I jedan i drugi nose Michelinovu zvjezdicu pa već pri dolasku znate što možete očekivati; vrhunsku gastronomiju, pažljivo birane namirnice i cijene koje prate razinu kvalitete.

Mountain je restoran za posebne prilike i trenutke kada se želite počastiti. Na jelovniku se snažno osjeća utjecaj baskijske kuhinje pa su u fokusu vrhunska riba, morski plodovi i jela pripremljena na otvorenoj vatri. Ovdje sam jela najbolje inćune u Londonu, a posebno me osvojio i impresivan interijer – tako da sam sigurna da ćete uživati!

Smokestak

Ako se nađete u istočnom dijelu grada, u Shoreditchu, i volite kvalitetan komad mesa, Smokestak je adresa koju ne smijete zaobići. Industrijski uređen prostor, tamni tonovi i otvorena kuhinja savršeno prate cijelu BBQ priču restorana.

Uz otvorenu vatru vidjet ćete i ogromne ‘smokere’ u kojima pripremaju najbolji brisket koji ste ikada probali.

Padella Pasta

Restoran Padella Pasta na mapu je stavio rimski klasik u malo drugacijoj izvedbi, pici cacio e pepe, i potpuno zaludio London ovim jednostavnim jelom!

Radi se o restoranu s vrhunskom tjesteninom koju na lokaciji rade svježe svaki dan. Ideja je da kombinirate više predjela i tjestenina pa isprobate od svega po malo. Osim cacio e pepe obavezno naručite i njihov 8h juneći ragu.

Bleecker Burger

Kada poželite vrhunski burger napravljen od kvalitetnog mesa koje se topi u ustima, uputite se u Bleecker. Riječ je o jednom od najpoznatijih burger brendova u Londonu koji se tijekom godina pretvorio u pravu instituciju među ljubiteljima street fooda.

Bleecker Burger možete pronaći na nekoliko lokacija diljem grada, a kvaliteta je posvuda jednaka. Sočne pljeskavice, jednostavni sastojci i savršeno pečena peciva recept su zbog kojeg se ljudi uvijek vraćaju. Ako posjetite lokaciju na Spitalfields Marketu, svakako istražite i ostatak food marketa te isprobajte Dumpling Shack, mjesto koje mnogi smatraju najboljom adresom za dumplingse u Londonu.

Foto: Anja Maršić, Instagram