Počela je Fiesta Latina, obišli smo sve kućice i isprobali što se nudi. Donosimo vodič i favorite
Taquerija Cato: Meksički okusi i par novih jela
Taquerija Cato u Vlaškoj jedna je od nekoliko adresa u gradu gdje nikada nismo pogriješili narudžbom ili ostali razočarani, a naravno, tako je bilo i ovaj put na festivalu! Kućica Taqueríje Cato zasigurno je jedna od naših favorita Fieste Latine. Nude njihovu Spicy Margaritu koju i inače obožavamo; spojila je blanco tequilu, liker od naranče, arbol papričice, limetu i agavu, a uz nju su stigli Chorizo Mexicano s domaćim chorizom i pico de gallom te Frijoles de la Olla, čips uz aromatični crni grah.
Svinjetina za Carnitas satima se krčka confit tehnikom, pa se topi na dodir, dok je marinada od naranči i tomatillo salse dodatno omekšava. Birria od sporo kuhane junetine servira se uz vruću juhicu za umakanje.
Probali smo i novo jelo Berenjenas con Mole Verde koje spaja grillani i ukiseljeni patlidžan iz zagrebačkog vrta s mole verdeom od bučinih sjemenki, čilija i začinskog bilja koji je izvrstan i donosi sve što kod njihovih tacosa i inače volimo, svježinu, arome i teksture koje se savršeno sljubljuju. Nude i odličan tradicionalni osvježavajući napitak od hibiskusa koji je pun aroma i fantastično paše uz njihove tacose.
Od MexBurga do fantastičnih tacosa Marija Mihelja
Chef Tom Gretić donio nam je MexBurg i Choripan. Kod MexBurga se topivi mozzarella sir i kremasti guacamole miješaju s chipotle mayom dimne note, a ljubičasti kiseli luk daje hrskavi finiš. Choripan spaja foccaciu i jako zapečenu grill kobasicu s dimljenom paprikom, uz chimichurri koji daje izvrstan kiselkasti kick. U ponudi je još i Mojo Pork sendvič.
Kućica Tres Tacos chefa Marija Mihelja predstavila je dva od svoja četiri tacosa. Tex Mex Chicken drži se klasike: pileći batak i zabatak, pico de gallo, cheddar i aji amarillo mayo u pšeničnoj tortilji.
Birria Beef tacosi bili su jedno od nama najdražih i najukusnijih jela na cijelom festivalu – ako ne i najukusniji. Izmjenjuju se mesna punoća trgane junetine, svježina mex coleslawa i slatkoća pečenog ananasa, a čili mu daje taman ljutine koliko treba.
Noel Street: latino izdanje prepuno karaktera
Chef Ivan Temšić iz Noel Streeta klasična latino jela servira na svoj, funky način. Kušali smo ukusnu Empanadu punjenu raguom od trganog odojka, uz džem od rajčica i dimljeno kiselo vrhnje i Tunu Tostadu koja gradi kontrast slatkog i kiselog: tatarski od tune i ananasa leži na kremi od kukuruza, s ukiseljenim lukom, liofiliziranom rajčicom i spicy kokicama.
U ponudi su i njegove Chicken Mole Tacos: kukuruzna tortilja nosi mole umak, mariniranu piletinu, kremu od avokada, pico de gallo i hrskavu rižu te CornRibs, rebarca od kukuruza s kremom od pečene paprike, emulzijom začinskog bilja, togarashijem i crumbleom od kvasca.
Papoy Latina i Sabor by Soirée
Za Papoy Latinu chef Matija Pavlic pripremio je Tuna Fiestu: svježa tuna i avokado na kremi od crnog graha i limete, uz chipotle mayo, crveni luk, korijandar i lomljivi nachos čips. Na meniju su i Anticuchos de Res, marinirani ramstek s ensaladom de elote i pestom od korijandra, Ceviche de Camarón s leche de tigre, breskvom i chilli uljem, začinjena El Dorado Quesadilla te Muchacho Nachos.
S kućice Sabor by Soirée kušali smo Tortillu Espanolu con Carnitas sa sporo pečenom i zapečenom svinjetinom, te svježom salatom od paprike, luka i rajčice. Uz nju su na meniju i Tortilla Española Cubana, inspirirana kultnim Cubano sendvičem, Sandwich Argentino de Ternera sa sočno mariniranom teletinom i chimichurrijem te Maíz Crujiente, hrskavi kukuruz s chorizo majonezom i aiolijem od limete.
Najfinije slastice kod Jure
Obilazak je zaokružila kućica Dónde está Jorge?, gdje je Juraj Klepić, uz hitove churros i Tres Leche, ove godine predstavio dva nova deserta. Kušali smo Dulce Corn koji spaja hladan cookie sladoled i karamelu s prženim kukuruzom i kokicama s cimetom, pa svaka žlica nosi novo iznenađenje za nepce. Choco Fuego se nadovezuje na mayansku tradiciju spajanja čokolade i čilija: kremasti sladoled i čokolada susreću se s pikantnim chillijem, a hrskavi nachosi dodaju teksturu.
Iako churrosi nisu novost, nama su jednostavno neodoljivi i naručili bismo ih svaki put – sada smo ih prvi put probali s bijelom čokoladom i jedva čekamo ponovno ih naručiti!
Između degustacijskih postaja, La Casa Central brinula se da nikome ne nedostaje vode, sokova ili savršeno rashlađenog piva.
Kulinarske tajne, autorski kokteli i platna u ritmu vina
Do nedjelje Fiesta Latina nastavlja s programom koji svakoga dana donosi nove razloge za dolazak. Uz DJ-e svake večeri, posjetitelje očekuju besplatne plesne, kulinarske i koktel radionice, Wine & Paint radionice, subotnji Buvljak & Piena Party te dva velika partyja: RNB Confusion: Bad Bunny Special u srijedu i Bailar Latino Party u subotu. Na Strossmayerovu trgu ovoga se tjedna susreću domaći posjetitelji i gosti Zagreba, uz tanjur koji vodi prema Meksiku, Peruu ili Kubi, a večer završava na plesnom podiju.
Za detaljan raspored programa i prijave na radionice kao i svakodnevne novosti posjetite profile Fieste Latine na Instagramu i Facebooku.
Plesni podij otvoren za sve generacije
Nema prave fieste bez plesa, pa će tako Strossmayerov trg svakoga dana ugostiti besplatne plesne tečajeve namijenjene apsolutnim početnicima, ali i onima s iskustvom. Ranija prijava nije potrebna.
Plesni centar Zagreb by Nicolas zadužen je za otvaranje i zatvaranje plesnog programa. U ponedjeljak donose energičnu kubansku salsu, a u nedjelju ležernu i bezbrižnu brazilsku sambu pod vodstvom državnih prvaka Igora i Aide Kapec. Poznati koreograf i instruktor Hrvoje Kraševac iz Plesnog studija Fever kroz tjedan preuzima podij i uči posjetitelje osnovnim koracima cha cha cha, salse i razigranog disco foxa.
„Pozivamo sve, a posebno one koji nikada nisu plesali i žive u uvjerenju da nemaju ritma, da se pridruže našim radionicama. Bit će po nešto za svakoga, salsa za one koji vole življe ritmove, cha cha cha kao malo opuštenija varijanta ili disco fox koji možete plesati baš na svaku glazbu”, poručuje Kraševac.
Četvrtak i petak rezervirani su za romantične i fluidne pokrete dominikanske bachate i brazilskog zouka koje donosi MEGA.dance Studio Zagreb.
„Ne treba vam plesni partner ni prethodno plesno iskustvo, jer sve radimo korak po korak, opušteno i zabavno. Vidimo se na plesnom podiju”, najavljuju iz MEGA.dance Studija Zagreb.
Sinergija mode i pjenušavog užitka
Subota na Fiesti donosi pravo bogatsvo sadržaja, a sve koji vole dnevne partyje i modu oduševit će vijest da 29. kolovoza od podneva mogu uživati u Buvljak & Piena Partyju. Jedinstveno događanje spaja omiljeni Piena pjenušac i party koncept vinarije Dobra Berba, te modne kombinacije Isabelle Rakonić i Anje Dujaković. Fashionistice će u opuštenoj, sparkling atmosferi imati priliku kupiti pre-loved komade iz privatnih kolekcija naših modnih i lifestyle influencerica Isabelle Rakonić i Anje Dujaković. Obje svojim stilom izazivaju oduševljenje gdje god se pojave, a njihove prepoznatljive modne kombinacije sada postaju dostupne posjetiteljima koji žele unikatne, kvalitetne komade s pričom.
“Veselim se ovom opuštenom i originalnom druženju i buvljaku jer obožavam onaj poseban trenutak kada neki modni komad pronađe svoju novu vlasnicu”, kaže Isabella Rakonić, modna influencerica poznata po svom besprijekorsnom ukusu.
“Piena Party koncept oduvijek je bio zamišljen kao slavlje dobrih trenutaka, opuštene atmosfere i vrhunskih mjehurića. Spoj mode, održivosti i našeg pjenušca na Fiesti savršena je kombinacija za subotnje poslijepodne. Pripremili smo rashlađenu Pienu, odličnu glazbu i ambijent u kojem će se posjetitelji moći družiti, nazdraviti i pronaći odlične modne ulove. Siguran sam da će ova sinergija mode i pjenušavog užitka stvoriti pravu pozitivnu energiju i nezaboravno dnevno party iskustvo”, najavljuje Saša Štula, vlasnik vinarije Dobra Berba.
Dva mega party spektakla: Bad Bunny Special i Bailar
Pored svakodnevnih live DJ sessiona, glazbeni program festivala ove godine donosi i dva iznimno jaka party koncepta. U srijedu, 26. kolovoza, RNB Confusion priprema Fiesta Latina Bad Bunny Special, najvrući reggaeton tulum sezone posvećen najvećim hitovima ove globalne urbane ikone, a za vrhunsku selekciju zaduženi su Kiki B i Sheko.
Subota navečer, 29. kolovoza, donosi megapopularni latino party Bailar uz DJ Karla Leopolda koji donosi eksplozivnu energiju reggaetona, dancehalla i moombahtona pod otvorenim nebom. Nastao iz duboke strasti prema latino glazbi i kulturi, Bailar je party gdje energija govori glasnije od riječi.
Ulaz na festival, sve partyje, plesne, kulinarske i koktel radionice je besplatan. Za sudjelovanje u BBQ, koktel, gastro i Wine and Paint radionicama potrebno je unaprijed se prijaviti putem službenih profila Fieste Latine na Instagramu i Faceboo
Kalendar aktivnosti: Fiesta Latina 2026.
24.08., ponedjeljak
25.08., utorak
26.08., srijeda
27.08., četvrtak
28.08., petak
29.08., subota
• 15:00 h, Izrada tacosa i guacamolea: Mario Mihelj, gastro radionica
30.08., nedjelja
Dodatne informacije:
Lokacija: Trg Josipa Jurja Strossmayera, Zagreb
Trajanje: 24. do 30. kolovoza 2026.
Radno vrijeme: pon-pet: 12:00 – 00:00 h / sub-ned: 11:00 – 00:00 h
Ulaz: Besplatan
Promo
Foto: PR
