Rijetko koji recept je poharao svijet kao Dalgona kava prošle godine. Tome je svakako pridonio i sam početak globalne karantene kada je odlazak u kafiće bio onemogućen pa smo svi kod kuće eksperimentirali kako bi dobili savršenu šalicu kave.
Dalgona kava se vrlo brzo pokazala kao veliki hit – jednostavna je za pripremu, vizualno atraktivna, a sastojke koji nam za nju trebaju uglavnom uvijek imamo u kuhinji. Instant kava, šećer, mlijeko (ili biljni napitak) i eventualno led su sve što vam treba.
Nije dugo trebalo da originalni recept dobije različite nadogradnje pa su se tako pojavile Dalgona kava s Nutellom, ružičasta Dalgona i slično. Jedna od varijacija na temu je i Dalgona kava na alkoholni način, koja je idealna za uživanje u after work satima ili lijenim vikendima. Nama je omiljena u varijanti koktela pa tako danas pijemo Dalgona Martini. Recept donosimo u nastavku.
Dalgona Martini
Sastojci:
- 50ml Baileysa
- 50ml votke
- 2 žličice šećera
- 2 žličice instant kave
- 2 žličice vode
- led
Postupak:
U shaker za koktele ulijte Baileys i votku, stavite šaku leda i dobro protresite. Ukoliko nemate shaker, poslužit će vam i čaša nalik onoj u kojoj se serviraju kokteli. Kada ste dobro protresli Baileys i votku s ledom, piće ulijte u čašu za martini. Zatim napravite Dalgona kavu.
Postupak vjerojatno znate, ali vrijedi ponoviti: instant kavu, šećer i vruću vodu umiješajte pjenjačom dok smjesa se postane gusta i kremasta poput šlaga. Dobivenu smjesu na kraju rasporedite na vrh martinija i vaš Dalgona Martini je spreman!
Foto: Pexels, Instagram