Istra ima još jednu vinariju koju vrijedi posjetiti. Cuj spaja vrhunska vina, maslinova ulja i boutique smještaj
Istra je već godinama jedna od najuzbudljivijih vinskih regija u Hrvatskoj. Njezine su vinarije odavno postale nezaobilazne stanice svakog gastro putovanja, a imena poput Kozlovića, Deklića ili Meneghettija redovito se nalaze na popisu mjesta kojima se rado vraćamo zbog vrhunskih vina, prekrasnih imanja i cjelovitog eno-gastro doživljaja. No, upravo je ljepota Istre u tome što uz dobro poznate adrese uvijek iznova otkrivamo neke nove priče koje nas jednako lako osvoje. Jedna od njih krije se u selu Farnažine, nedaleko od Umaga.
Kada se odmaknete od užurbanih turističkih ruta, među vinogradima i maslinicima, pronaći ćete Cuj – obiteljsku vinariju koja je posljednjih godina prerasla okvire mjesta na kojem se proizvodi vino. Ovdje se dolazi na degustacije vina, kušaju se nagrađivana maslinova ulja, ali se i ostaje na noćenju i doručku s pogledom na vinograde.
Ako ovog ljeta tražite autentičan istarski doživljaj koji spaja vrhunsku eno-gastro priču i boutique smještaj, Cuj je adresa koju vrijedi imati na radaru.
Vina koja pričaju priču istarskog terroira
Iza brenda Cuj stoji obitelj Kraljević, koja se vinogradarstvom i maslinarstvom bavi stoljećima. Naziv vinarije posveta je djedu obitelji, čiji je nadimak bio “Cuj”, prema njegovoj omiljenoj uzrečici: “Cuj, da ti rečen”.
Danas tradiciju nastavlja nova generacija predvođena enologom Danijelom Kraljevićem, koji je 2006. godine otvorio modernu vinariju i uljaru u Farnažinama te spojio dugogodišnje iskustvo s suvremenim pristupom proizvodnji.
Vinogradi se prostiru na različitim položajima s crvenom, sivom i crnom zemljom, a upravo raznolikost tla daje karakter vinima koja nastaju pod etiketom Cuj. U ponudi se nalaze svježa istarska malvazija, odležana Baština, elegantni rosé, aromatični muškat Špekula, pjenušac Scoltime, Teran te Boscolo, crvena kupaža terana i merlota. Svako vino osmišljeno je kako bi vjerno prenijelo posebnosti istarskog terroira i različitih vinogradarskih položaja.
Degustacije uz istarske delicije
Posjet Cuju nije rezerviran samo za kušanje vina. Gosti mogu obići podrum uz stručno vodstvo, upoznati proces proizvodnje te kušati vina u kombinaciji s pomno odabranim istarskim delicijama. Upravo ovakve degustacije pružaju priliku da se kroz okuse još bolje upozna sjeverozapadna Istra i filozofija obitelji Kraljević.
Nagrađivana ekstra djevičanska maslinova ulja
Uz vino, Cuj veliku pažnju posvećuje i proizvodnji ekstra djevičanskog maslinovog ulja. Na imanju se uzgaja oko 800 stabala različitih sorti, među kojima su istarska bjelica, buža, karbonaca, crnica, casaliva i frantoio. Njihova ulja posljednjih su godina prepoznata i u međunarodnom vodiču Flos Olei, gdje ostvaruju visoke ocjene, a posebno se ističe monosortno ulje Črna.
Boutique smještaj usred vinograda
Ako vam jednodnevni posjet nije dovoljan, Cuj nudi i vlastiti Bed & Breakfast smještaj. Na katu iznad vinarije nalaze se tri elegantno uređene sobe, inspirirane bojama maslinovog ulja, istarske malvazije i terana. Gostima su na raspolaganju jacuzzi na terasi, sauna, domaći doručak u degustacijskoj sali te mogućnost kušanja vina i maslinovih ulja tijekom boravka. Za dodatno opuštanje moguće je rezervirati masaže ili istražiti okolicu električnim biciklima.
Vinarija Cuj je mjesto na kojem se kroz vino, maslinovo ulje, lokalnu gastronomiju i mir istarskog krajolika može doživjeti autentična strana Istre, daleko od ljetnih gužvi.
Dodatne informacije
Vinski podium i uljara Cuj
Adresa: Farnažine 6A, Umag
Web stranica: https://www.cuj.hr/kontakt.html
Instagram: @cujwines
Foto: Instagram (@cujwines), Cuj Wines
