Stiže nam limitirano izdanje prefine domaće granole – evo tko stoji iza ove foodie suradnje i koje okuse donose
Crunch You & Foodoris granola
Nova granola nastala je kao rezultat zajedničke želje da se stvori proizvod koji spaja čiste sastojke, toplu aromu jeseni i autentičan, domaći okus. Recept su razvili Doris, koja je nekoć i sama proizvodila granole, i Filip, poznato lice pivske scene, prehrambeni tehnolog i tvorac brenda Crunch You, koji je poznat po granolama i namazima izrađenima od pomno biranih sastojaka.
Do ideje o suradnji je došlo još za vrijeme ljeta kada je Filip radio na promociji svog brenda i prodavao svoje proizvode na zagrebačkim tržnicama. Budući da je Doris i sama prije proizvodila granole, odmah je primjetila šareno pakiranje granola te su se upoznali i kratko razmijenili iskustva. Filip je govorio kako želi raditi kolaboracije kako bi razbio led u industriji malih proizvođača hrane jer je jako malo takvih suradnji, a one su jako važan dio svijeta craft piva u kojem je donedavno bio. Razmijenjivali su probne uzorke i u jesen se iskristalizirao recept za novi proizvod.
„Htjeli smo stvoriti granolu koju bih i sama jela svaki dan – hrskavu, mirisnu i punu prirodnih sastojaka koji podsjećaju na prave jesenske okuse“, poručuje Doris. „Jabuka, cimet i naranča su kombinacija koju obožavam, a Crunch You već dugo radi male serije kvalitetnih granola, tako da je ova suradnja bila prirodan izbor.“
Limitirano jesensko izdanje
Ova posebna granola donosi savršen balans slatkoće jabuke, topline cimeta, svježine naranče te karakteristične hrskavosti po kojoj je Crunch You već poznat. Granolu preporučujemo poslužiti s gustom podlogom poput grčkog jogurta ili neutralnog veganskog jogurta.
Okus se otvara blagom slatkoćom zobenih pahuljica i ekstrakta slada, uz bogatu orašastu hrskavost ekspandirane quinoe. Prvi zalogaj čipsa od jabuka donosi nježnu toplinu cimeta i laganu kiselkastu svježinu jabuke, a deblje rezani komadići daju dojam prave, sočne jabuke. Na kraju, komadići naranče donose osvježavajuću aromatičnu notu koja se savršeno nadovezuje na jabuku i cimet.
