Naša proljetna želja je bijeg u vilu chefa Massima Botture i supruge Lare. Casa Maria Luigia je raj
Casa Maria Luigia nalazi se u vili iz 1780. godine, koja je početkom 20. stoljeća dobila dodatne katove, kućicu za kočije, fontane i umjetno jezero. Povijest ove kuće oblikovala je koncept smještaja: spavaće sobe smještene su na katu, dok je prizemlje namijenjeno zajedničkim prostorima za druženje i gastronomiju. Kada su Bottura i Gilmore kupili vilu 2017., cilj im je bio stvoriti mjesto koje nadopunjuje iskustvo posjeta Osteria Francescani, restoranu s tri Michelinove zvjezdice, i omogućiti gostima osjećaj potpune slobode.
Svaka soba je drugačija
Danas vila nudi 12 smještajnih jedinica različitih veličina i karaktera. Najmanje sobe zauzimaju gotovo 50 četvornih metara, dok penthouse i privatna koliba Luigina nude dodatni luksuz i privatnost. Svaka jedinica je jedinstvena: kombinira dizajn iz sredine stoljeća, suvremeni namještaj i antikvitete, a interijer je nadopunjen pažljivo odabranim umjetničkim djelima i detaljima koji prate filozofiju “kutova za odmor” – jastuci, police za knjige i male uspomene stvaraju osjećaj doma.
Vrtovi i polja oko vile ključni su dio iskustva. Gosti mogu brati sezonske namirnice, provesti jutro u šetnji kroz voćnjake, koristiti privatni bazen ili igrati tenis. Koliba Luigina, nekoliko koraka od povrtnjaka, nudi ekskluzivnost i intimu: ovdje vrijeme prolazi polako, uz zvuk vinila, miris kuhinje i svjetlost mediteranskog vrta.
Gastronomija i umjetnost u svakom kutku
Kulinarsko iskustvo u Casa Maria Luigia je kontinuirano. Tijekom dana, gosti imaju pristup kuhinji i sezonskim snackovima. Doručak se temelji na tradiciji emilijanskog “la merenda estiva” – herbazzone, cotechino kobasica i zabaione. Večere, pet puta tjedno, predstavljaju devet slijedova Botturinih kultnih jela iz Osteria Francescane, uključujući jela koja su postala dio globalne gastronomije i Netflixovih serija. Jela se pripremaju u otvorenoj kuhinji, a gosti sjede za zajedničkim stolovima, mogu razgovarati s Botturom, Gilmore i glavnom kuharicom Jessicom Rosval, te pratiti proces pripreme i dobiti osobne priče o nastanku jela.
Iako je jasno da je imanje koje potpisuje chef kalibra Massima Botture automatski postalo gastronomska destinacija, Casa Maria Luigia iznenađuje činjenicom da je jednako snažna i kao smještaj sama po sebi. Vila funkcionira poput živahnog boutique hotela, s interijerima ispunjenima suvremenim dizajnom, modernim namještajem i pomno biranom kolekcijom umjetničkih djela.
Iako se Modena nalazi na svega 15 minuta vožnje, mnogi gosti odlučuju ostati unutar imanja, provodeći dane istražujući vrtove i prostore koji uključuju bazen, teniski teren i fitness centar koji ujedno služi i kao galerijski prostor. Casa Maria Luigia pritom ne funkcionira po klasičnom hotelskom principu – za boravak je potrebno ostvariti direktan kontakt s njihovim timom, kako bi se iskustvo prilagodilo svakom gostu pojedinačno. Cijene noćenja kreću se od oko 600 eura, no ono što se ovdje nudi daleko nadilazi klasičan pojam luksuznog smještaja.
Foto: Callo Albanese, Davide Piferi De Simoni, Cinefood, Instagram (@casamarialuigia)
