Gastro potpis s pariškim šarmom
Za koncept i operativu Lacoste se udružio s Giraudi Group, hospitality grupacijom poznatom po globalno popularnim restoranima, što Café Lacoste odmah smješta u ozbiljnu gastro ligu. Jelovnik potpisuje chef Thierry Paludetto, koji francuske klasike i comfort jela prevodi u lagani, cjelodnevni meni – od club sendviča i svježih sezonskih salata do vizualno upečatljivih deserata poput ikoniziranih Polo Cakes i ‘krokodila’ od pistacije.
Karta pića naglasak stavlja na specialty kavu i kreativne latte kombinacije u okusima pistacije, vanilije, ube i chaija, zamišljene kao mali energetski boost između sastanaka ili shoppinga. Posebnu pažnju privlači signature napitak L’Eau de Croco, miks kokosove vode, matche i đumbira, kao i povratak kultnog bezalkoholnog koktela Le Chose, koji je još 1960-ih kreirao sam René Lacoste.
Lifestyle destinacija
Unutar kafića smješten je i mali concept store s pažljivo kuriranim asortimanom – porculanom, tekstilom i gourmet proizvodima – kako bi gosti dio iskustva mogli ponijeti sa sobom.
Ovime se Lacoste pridružuje sve snažnijem trendu luksuznih modnih kuća koje svoje svjetove sele u ugostiteljstvo, rame uz rame s brendovima poput Louis Vuittona, Prade ili Ralpha Laurena koji već razvijaju vlastite restorane i café koncepte. Za ljubitelje brenda, ali i sve koje zanima suvremena pariška scena, Café Lacoste lako bi mogao postati nova must visit stanica na idućem vikend-bijegu u grad svjetla.
