Boogie Moonlight Sessions nastavlja se uz goste iz regije. Ove subote u Boogie stižu nova velika imena
Boogie Moonlight Sessions 2.
Ovog puta u Boogie stižu Jasmina Vukašinović i Marko Aćimović, kreativni dvojac iza koncepta Jasmin a Maslina iz Novog Sada, čiji pristup kuhinji spaja emociju, sezonalnost i suvremeni gastronomski izraz. Njihova kuhinja temelji se na istraživanju okusa, reinterpretaciji poznatih namirnica i stvaranju opuštenog, ali precizno osmišljenog gastronomskog iskustva, u kojem su hrana, energija prostora i odnos s gostima jednako važni.
Jasmina Vukašinović svoj rad gradi na intuitivnom i emotivnom pristupu kuhanju, promatrajući hranu kao način komunikacije s gostima, dok Marko Aćimović u cijeli koncept unosi tehničku preciznost, jasnu strukturu okusa i suvremene interpretacije lokalnih namirnica kroz degustacijske menije i autorske kombinacije.
Uz njih u Boogie Lab dolazi i Robert Maglovski iz novosadskog koncepta Tri Petice, jedno od prepoznatljivijih imena regionalne barske scene. Njegov pristup temelji se na ideji da kokteli nisu samo pratnja hrani, već ravnopravan dio gastronomskog iskustva. Kroz autorske sirupe, vlastite komponente i pažljivo balansirane okuse stvara koktele koji spajaju suvremeni pristup miksologiji i klasične temelje barske kulture.
Eventi u najavi
Boogie Moonlight Sessions tako i dalje nastavlja donositi gostovanja koja spajaju različite stilove, energije i kulinarske rukopise, stvarajući nova iskustva u prepoznatljivom Boogie ritmu. Nakon večeri 16. svibnja, festival se nastavlja 23. svibnja gostovanjem Adam Rajndla iz restorana Josić uz Patrika Prigla, 30. svibnja u Boogie stižu Gregor Jelnikar i Janez Trelc iz ljubljanskog Georgie Bistroa, dok je završna večer 6. lipnja rezervirana za Vanju Puškara i Vukana Ilića iz koncepta New Balkan Cuisine.
Boogie Moonlight Sessions održava se svake subote do 6. lipnja u Boogie Labu u Parku kneževa u Zagrebu u suradnji s Metro-om, uz ograničen broj mjesta i rezervacije dostupne putem službenih kanala Boogie Laba.
Promo
Foto: PR
