Popularnost smoothieja za doručak u posljednje je dvije godine zaista uzela maha i u potrazi za savršenim omjerom svih vitamina i minerala u jednoj čaši, vjerojatno ste već zaboravili jednako zdrave alternative, no one postoje i doista su raznovrsne. Sljedeći put kad shvatite da ste opet zaboravili kupiti voćne ili povrtne sastojke za kvalitetan smoothie, prionite uz neku od sljedećih ideja koja će tijelu osigurati dovoljno proteina, energije i zdravlja.
1. Omlet
Jaja na sve načine doručak su šampiona, a omlet dopušta zavidnu razinu kreativnosti. U njega možete ubacivati razne zanimljive sastojke s kojima postaje još bolji, cherry rajčice, papriku, šunku, gljive, slaninu, kukuruz, a posebno zanimljiva nam je varijanta s pestom i sušenim rajčicama. Dok pečete omlet samo pazite da ga ne prepečete kako bi sredina ostala kremasta i sljubila se sa svojim punjenjem.
2. Jaje na oko
Možda vam se čini dosadno, ali jaja na oko su super brz i jednostavan doručak koji spašava u trenucima kad nemate vremena. Također dopušta razne priloge, no čak i sama će vam energetski biti dovoljna za početak dana.
3. Poširano jaje s avokadom
Kombinacija kremastog poširanog jajeta i avokada na raženom kruhu mogla bi postati vaš omiljen doručak. Pripremala ga je i naša Edita Šimić (Kuživancija) – na Journal Gastro blogu pronađite recept.
4. Zobene pahuljice
Možete ih kuhati u mlijeku ili ih ostaviti da se natapaju tokom noći. Možete koristiti kravlje mlijeko ili bilo koju drugu biljnu varijantu, u zdjelicu ubaciti svježe voće, granolu, supefood dodatke, orašaste plodove, kokos, cimet… Mogućnosti su neiscrpne i sve su jednako fine.
5. Proteinske palačinke
Strukturom spužvastije od običnih, vjerojatno ćete zaključiti da nisu jednako fine. Ali na zdrave varijante grešnih doručaka treba se naviknuti i ubrzo ćete vidjeti da vam je organizam zadovoljniji s manjim unosom šećera, a vi poletniji. Taj osjećaj više nećete htjeti mijenjati za puni okus šećera u palačinkama s Nutellom. No, dobro. Možda hoćete, ali puno rjeđe.
Za ukusne proteinske palačinke trebat će vam:
100 g zobenih pahuljica
100 g posnog sira
2 jaja
1 banana
Prstohvat praška za pecivo
Malo mlijeka (može i biljnog)
Smiksajte sve u blenderu i pecite. Premažite maslacem od kikirikija ili prelijte agavinim sirupom, a možete ih jesti i samo s voćem.
Foto: Instagram
