Od slatkoga slađe: Medenjaci čijem mirisu i okusu nećete moći odoljeti

Od slatkoga slađe: Medenjaci čijem mirisu
i okusu nećete moći odoljeti

Duh Božića nemoguće je osjetiti bez kolača i slastica koji blagdanski stol čine toliko privlačnim. Kad našim domovima zavladaju mirisi cimeta, vanilije, klinčića, citrusa i čokolade, odmah nam je nekako toplije oko srca.

Božićnih kolača, keksića i kolačića ima pregršt. Jedan od najpopularnijih, koji se uvijek nađu na našem blagdanskom stolu, su medenjaci. Jednostavni su za pripremu, a odlično prijaju uz šalicu čaja ili mlijeka. Možete ih napraviti u raznim oblicima i ukrasiti božićnim motivima – sve ovisi o vama i vašoj mašti.

Naša gastro blogerica Mirjana Šmit s bloga Od slatkoga slađe u nastavku donosi svoj recept za medenjake koji su ukrašeni bademom. Njihovom mirisu i okusu nećete moći odoljeti!

Medenjaci

Sastojci za medenjake: 

  • 2 jaja 
  • 120 g maslaca 
  • 100 g šećera 
  • 380 g glatkog brašna 
  • 1/2 praška za pecivo 
  • 1 žlica začina za medenjake 
  • 100 g mljevenih badema 
  • ribana korica limuna 
  • 120 g meda 

Sastojci za ukrašavanje: 

  • 50 – 100 g oguljenih badema ili oraha 

Priprema:

Jaja, šećer i maslac umutiti mikserom te dodati ostale sastojke. 
Umijesiti tijesto (ako je smjesa malo rjeđa, staviti je u hladnjak na 30 minuta) i oblikovati kuglice veličine manjeg oraha. 

Kuglice slagati na masni papir i na svaku utisnuti badem ili orah. Medenjake peći 10 – 12 min u pećnici zagrijanoj na 180 °C.

Količina je dovoljna za 60 medenjaka. 

*Recept nam donosi Mirjana Šmit s bloga Od slatkoga slađe. Još odličnih recepata pronađite na njenom blogu ili Instagram profilu.

Foto: Mirjana Šmit

Učitati još
Zatvori