Dolaskom zime dolazi i nestrpljivo odbrojavanje do početka Adventa. Dekoracije, lampice, aromatični mirisi na svakom uglu pozivaju nas na zabavu i guštanje u dobroj hrani. Cimet, klinčić, kardamom i vanilija samo su neki od začina koji nas podsjećaju na miris toplog doma i vraćaju nas u djetinjstvo.
Aromatična zimska poslijepodneva
Kratki dani ostavljaju nam mnogo vremena za boravak kod kuće. Uz blagdansko raspoloženje poslijepodneva su idealna za pripremu kolača. Osim što su brzo gotovi, cijeli dom divno će mirišati. Miris kardamoma proširit će se cijelim susjedstvom, a gosti će vas sigurno tražiti keks više. Prhki aromatični kardamom keksi i domaći chia džem zadovoljiti će i najveće sladokusce. Bilo da organizirate vesela kućna druženja ili pak sami odmarate uz čaj, ova poslastica uljepšati će vam večer.
Bez grižnje savjesti i brojanja kalorija
Blagdani su vrijeme kada bez grižnje savjesti uživamo u gurmanskim delicijima. Sve one koji vole zdrav život, ali i dobru hranu razveseliti će ovaj profil koji donosi pregršt inspiracije i recepata. Za oko su nam zapeli kardamom keksi s indijskim oraščićem i kremasti chia džem, a obožavat će ih i vegani. Vrijeme je darivanja pa tako ove suhe keksiće možete zapakirati u ukrasni papir te zavezati vrpcom i pokloniti kao dar.
Kardamom keksići s chia džemom:
100g indijskih oraščića
100g badema
100g datulja
50g kokosovog brašna
1 žličica kardamom praha
2 žlice kokosovog ulja
1,5 žlice agava sirupa
Chia džem:
150g kupina
1 žlica chia sjemenki
1 žlica agava sirupa
Zagrijte pećnicu na 150 stupnjeva. Napravite džem tako što ćete prokuhati sve sastojke. Bademe i indijske oraščić izmiksajte u multipraktiku. Dodajte ostale sastojke dok ne dobijete finu masu. Izvaljajte tijesto na 5mm debljine. Otisnite modlice te formirajte kekse u obliku zvjezdica, a neke po želji udubite. Pecite 10 do 15 minuta. Džem čuvati u staklenci do tjedan dana u hladnjaku.
Sretni i ukusni blagdani!
Foto: Instagram
Tekst: Mariam Al Gergawi
