Najfiniji čokoladni vafli na grill tavi koje ste ikada probali

Najfiniji čokoladni vafli na grill
tavi koje ste ikada probali

Belgijski vafli dobro su poznati slatki specijalitet diljem svijeta. Iako potječu iz zapadne Europe, često ih viđamo u američkim filmovima kao prizor idiličnog obiteljskog doručka. Tradicionalno se pripremaju u kalupima čiji prvi model potječe iz 9. stoljeća, a onaj s rupicama pojavio se nešto kasnije. No, za pripremu slasnih vafli ne morate investirati u aparat, dovoljno je smjesu izliti na grill tavu koju gotovo sigurno imate. Iako rupice neće biti tako duboke kao one iz originalnog kalupa, veliki vafl jednako je hrskav, a možete ga i rezati.

Da je doručak najvažniji obrok u danu već svi znaju, a ako nemate naviku nešto prigristi ujutro, čokoladni vafli brzo će vas uvjeriti u suprotno. Od doručka tražimo da je brzo gotov, ukusan i zasitan te donekle nutritivno bogat. Čokolada u receptu zadovoljit će želju za slatkim i napuniti vas energijom za novi dan, a svježe voće koje se poslužuje uz vafle odlična je doza jutarnjih vitamina. Može li buđenje uz šalicu kave i veganski, zdravi zalogaj biti bolje?

Veganski čokoladni vafli

Suhi sastojci:

  • 1 šalica zobenih pahuljica
  • 1 žlica gustina
  • 2 žlice meda ili agavinog sirupa
  • 1 žličica praška za pecivo
  • 2 žlice kakaa za kolače
  • 1/3 šalice chocolate chipsa

Tekući sastojci:

  • 1 šalica bademovog mlijeka
  • 1 žličica jabučnog octa
  • 2 žlice lanenih sjemenki  + 4 žlice vode
  • 1 žličica ekstrakta vanilije

** maslac od kikirikija, kokosov čips, listići badema, otopljena čokolada, svježe voće

Upute:

Jabučni ocat i bademovo mlijeko pomiješajte i ostavite na strani. U zdjelici pripremite ‘jaje’ od lanenih sjemenki i vode, a u međuvremenu ubacite zob u blender i izmiksajte u brašno. Izmiješajte suhe i tekuće sastojke, te na pećnicu stavite grill tavu s debljim dnom. Potrebno ju je dobro zagrijati prije nego dodate malo putra i izlijete smjesu. Vafli će se peći malo duže stoga budite strpljivi i pecite ih na slabijoj vatri. Dobit ćete jednu veliku ‘palačinku’ koju prije posluživanja razrežite na komade i poslužite s dodacima po želji.

Foto: Instagram, Unsplash

Učitati još
Zatvori