Jutro ne može započeti loše kad za doručak zamislimo mirisni croissant. Pritom ne mislimo na onaj koji u hodu pokupimo u pekarni na uglu, iako je praktičan za užurbana jutra na putu do posla. Obični croissant uz malo mašte i kućne radinosti postaje rapsodija okusa za slatki doručak. Utjehu u prohladnim danima i maglovitim jutrima potražili smo u toploj zdjelici čija aroma jednostavno opija. Dobro je poznato da miris jutarnje kave razbuđuje sva čula i prisutne ukućane. Dodajte k tome miris vanilije, višanja, pečenih badema i dobili ste doručak za koji će se tražiti žlica više. Ako su vam dosadile namirnice koje svakodnevno konzumirate odvojeno, vrijeme je da ih spojite u jedan recept. Doručak koji ne zahtijeva mnogo truda i može se pripremiti dan ranije savršen je za početak radnog dana. Mekane croissante koji stoje u kuhinji ubacite u zdjelicu i napravite najbolji doručak od ‘ostataka’ koji bi inače završili u smeću. U nastavku pročitajte recept i zasladite jesenska jutra uz sočni croissant iz zdjelice.
Croissant iz zdjelice s pudingom i višnjama
Sastojci:
- 6 praznih croissanta
- 500ml mlijeka po izboru
- puding od vanilije
- 1/2 šalice blanširanih badema
- 1 šalica kopota višanja
- 1 žličica ekstrakta vanilije
** cimet, vanilin šećer
Upute:
Narežite ili rukama trgajte komadiće croissanta. U keramičku zdjelu za pečenje slažite red croissanta, red višanja i badema te tako dok ne potrošite sve. Ostavite nešto badema i višanja za posipavanje na vrhu. Puding skuhajte prema uputi, ali napravite ga malo rjeđe, dodajte ekstrakt vanilije i prelijte preko croissanta. Upalite pećnicu na 180 stupnjeva i pecite 20ak minuta. Ostavite da se ohladi 10ak minuta prije posluživanja te dodatno posipajte vanilin šećerom i cimetom po želji.
Ako želite spremiti dan unaprijed, prema uputama napravite sve i ostavite u hladnjaku do jutra kako bi zdjelica bila spremna za ubacivanje u pećnicu.
Foto: Instagram
